Hujan-hujan makan pancake durian ala lena izzan mumpung masih ada durian. Kalau kulitnya mengeras ketika masbodoh mungkin tepungnya masih kurang rata dalam pengadukannya, masih bergerintil bunda. Saya juga gres berguru bikin, ini pertama kali. Ini aku beri isian sesudah kulitnya masbodoh tetap elastis dilipat walau sudah masbodoh bunda.
Butter cream itu krim untuk hiasan tart ultah bunda. Ini butter cream sisa aku hias tart bunda. Kalau tidak dapat bikin silahkan beli saja di toko materi camilan bagus atau supermarket.
Resep Pancake Durian
Bahan kulitnya:
- 200 gr terigu
- 65 ml santan kental (kara) larutkan kurang lebih segelas air
- 1 butir telur
- 1 sdm sagu atau maizena
- Pasta atau perisa pandan secukupnya
Isian:
- Daging durian secukupnya
- Butter cream atau whippy cream
- Campur kedua bahan, sampai rata siap digunakan untuk isian
Cara Membuat Pancake Durian
- Campur semua materi aduk-aduk sampai tercampur rata dan agak encer (kalau masih kental, tambah air ya).
- Panaskan teflon (api kecil), oles dengan sedikit margarin.
- Tuang gabungan 1 sendok sayur, kemudian ratakan, dengan memiringkan teflon, biarkan sampai matang, angkat.
- Ambil isian, kemudian lipat menyerupai amplop.
- Siap dihidangkan.
Simak juga resep pancake berikut:
Comments
Post a Comment