Baru pertama ngepos ini bunda-bunda animo hujan gini hangat-hangat bikin kolak ubi ungu ala ella faiz. Siapa yang doyan ini dengan balutan santan kental diminum sama nonoton tv lebih asik. Simple bahannya niscaya bunda yang baca lebih jago. Saya hanya sekedar share resep dasarnya boleh juga ditambahkan materi lain menyerupai cendol.
Resep Kolak Ubi Ungu
Bahan:
- Ubi 1 buah
- Tepung kanji atau aci 1/4 kg
- 1 butir santan
- Air putih
- Daun pandan
- Gula pasir atau gula merah aku pakai gula pasir
Cara Membuat Kolak Ubi Ungu
- Ubi kupas kemudian direbus sehabis matang tumbuk hingga halus kemudian campurkan tepung aci uleni dengan air sekucupnya.
- Sampai kalis dicetak bulat-bulat kayak bakso pakai tangan.
- Lalu siapkan air buat memasak bulatan sehabis mendidih masukan bulatan ubi tersebut.
- Kalau sudah mengapung berati mateng.
- Siapkan kelapa diperas pisahkan 1 gelas santan kani.
- Terus masak masukan air, gula pasir daun pandan dan bulatan ubi aduk-aduk terus jangan hingga pecah-pecah santannya.
- Setelah matang siapkan mangkok terus kasih deh santen kani yang dipisah dalam gelas semoga tambah gurih.
Coba juga kolak anggun ini bun, cocok buat animo hujan menyerupai ini:
Comments
Post a Comment