Bakpao karakter buatanku endut-endut 1 kg tepung sanggup banyak dan aku olah 3 macam pakai loyang dempet-dempetan dibuat dan bakpau gulung abon pedas. Sekalian buat bekal suami dalam perjalanan ke bandung hujan-hujan macet niscaya lapar di kendaraan beroda empat dan suami doyan banget sama bakpau resep pernah aku share ya lho. Kalau nggak ketemu di google nanti aku ketik lagi tapi sabar ya nyusul mau beres-beres masak sekalian.
Yang bakpao rasa abon adonannya sama saja hanya di rolling tipis dimasukkan ke loyang bolu gulung kukus matang angkat olesi mayones kasih abon ratakan gulung. Atasnya olesi mayones lagi tabur abon lagi. Bakpao abjad ala lily christine ini harus pakai mentega putih bjn supaya tekstur warnanya putih lagian mentega putih lebih murah bun dibandingkan mentega kuning.
Resep Bakpao Karakter
Bahan:
- 250 gr terigu cakra
- 1 sdt GS atau fermipan
- 1 sdm gula halus
- 1 sdm mentega putih
- 120 ml hangat kuku atau secukupnya
Cara Membuat Bakpao Karakter
- Campurkan semua materi kering kecuali mentega ulenin sambil tuang air sedikit demi sedikit.
- Bila campuran keras sanggup nambah air.
- Kalau lembek tambahin sedikit tepung ulenin hingga tercampur rata.
- Tambahin mentega ulenin hingga kalis sekitar 15 menit.
- Adonan dibulatkan diamkan 15 menit tutup dengan kain kering hingga campuran mengembang.
- Setelah mengembang kempesin keluarkan anginnya lagu gulung memanjang potong-potong seberapa besar sesuai cita-cita kemudian pipihkan atau rolling tipis kasih isian bentuk sesuai cita-cita dan diamkan selama 45 menit kemudian dikukus selama 10 menit.
NB:
- Waktu masukkan bakpau kukusan harus mendidih atau penuh uap dan alasi tutup dengan kain supaya nggak ada tetesan air kena kulit bakpau nanti jadi peot atau keriput dan keras jikalau sudah dingin.
Bakpao berikut ini juga cocok untuk kudapan di tahun gres bunda:
Comments
Post a Comment